Ein köstlicher Jahresausklang!
Ihr 4-Gang-Menü zur Auswahl
Vorspeisen
Kürbis / Kokosmilch / Kürbisöl
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl garniert
– oder –
Tomaten / Fenchel / Olivenöl
Tomatensuppe mit Kräutern und Olivenöl garniert
Zwischengang
Antipasti / Parma / Käse / Gemüse
gebratenes Gemüse, Tomate Mozzarella, Parmaschinken mit Melone, Vitello Tonnato
– oder –
Ziegenkäse / Rote Beete / Mandeln
karamellisierter Ziegenkäse auf Rote Beete Carpaccio garniert mit Rucula und gebrannten Mandeln
Hauptspeisen
Rinderfilet / Kartoffeln / Pilze
ca. 220 gr. argentinisches Rinderfilet auf Pilzsauce oder Pfeffersauce, dazu Herzoginkartoffeln, gebratene Kräuterseitlinge und einen kleinen Beilagensalat
– oder –
Kabeljau / Lachs / Risotto / Gemüse / Orangen
Kabeljau und Lachsfilet auf Orangen Sauce, Risotta ala Milanese und Kaisergemüse
Dessert
Pistazien / Mascarpone / Löffelbuiskuits
Pistazientiramisu serviert auf weißer Schokolade, garniert mit Obst
-oder –
Käse / Feigensenf
eine kleine Auswahl mit italienischen und spanischen Käsesorten serviert mit Feigensenf
4 Gänge-Menü 79,00 Euro pro Person
inkl. einem Glas Champagner
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Liebe Gäste,
Wir sagen
Danke
für Ihr Vertrauen und Ihre Treue im Jahr 2025.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien einen guten Rutsch
und alles Gute für das neue Jahr.
Ihr Team von der Trattoria Una